Hélène Yildiz est professeure des Universités en sciences de Gestion et du Management, spécialisée en stratégie marketing digital à l'Université de Lorraine au sein de l'IUT Henri Poincaré de Longwy.
Elle est membre de l'Association Française de Marketing et de l'EMAC. Elle co-supervise le programme de master MIAGE et est responsable du programme du master Hospitality Management à l'IAE de Metz. Ses recherches se concentrent sur l'analyse des processus d'échange économique et social entre différentes entités (Individu, organisation privée ou publique), que ce soit dans les domaines du commerce, de l'industrie du tourisme et de l'industrie du jeu.
Les résultats de ses recherches ont été publiés dans plusieurs grandes revues nationales et internationales (Recherche et Applications en Marketing, Revue Française de Gestion ...; Technological Forecasting Social Change, Industrial Marketing Management, ...). Elle est éditrice associée EuroMed Journal of Business (ABS1).